LÀM KẸO DẺO SIÊU ĐƠN GIẢN TỪ GELATINE

Cùng vào bếp làm kẹo dẻo nhé

Nguyên liệu:

+250ml nước ép trái cây

+50 gram bột gelatin

+350gr đường

+30ml nước cốt chanh

+Một ít vani

Cách thực hiện:

- Đầu tiên, đem nước cốt hoa quả cho vào âu, tiếp đến cho 250gr đường, nước chanh vào cùng gelatine hòa tan hỗn hợp trong khoảng 5 phút để đường tan hết và đun sôi.

- Tiếp đến, đem hỗn hợp trên đun với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi lên thì cho vani vào khuấy đều đến khi hỗn hợp kẹo tan hết bọt thì tắt bếp.

- Cuối cùng cho hỗn hợp kẹo vào khuôn, tuy nhiên nếu không có khuôn bạn cũng có thể cho vào khay hay một cái hộp có thành cao, sau đó đem ngâm vào trong nước lạnh cho kẹo nguội. Bạn nên chú ý đến độ dày của kẹo từ 1 đến 1,2cm, cuối cùng cắt miếng kẹo thành những miếng vừa ăn vừa có thể nhanh khô hơn. Tuy nhiên, bạn nên để kẹo khô tự nhiên trong nhiệt độ phòng như thế sẽ thơm ngon hơn không nhanh bị ướt.

Cuối cùng, chỉ việc lấy kẹo ra khay, sau đó lấy phần đường còn lại rắc một lớp mỏng lên trên.

LINK HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG GELATINE :https://fb.watch/bmRgpIOOwB/

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG!!